Bolo de macaxeira simples é só misturar os ingredientes e levar para assar

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Outras
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolo de macaxeira

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 ovos médios
  • 1 kg de macaxeira crua ralada
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

  1. Coloque numa tigela, os ovos, o açúcar e a margarina, bata bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
  2. Acrescente o leite de coco, a macaxeira crua ralada e o coco ralado e misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
  3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com margarina.
  4. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C até que fique dourado.
  5. Retire do forno, espere amornar para desenformar.
  6. E pronto! Sirva em seguida o seu bolo de macaxeira maravilhoso!
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