Bolo de manteiga delicioso perfeito para acompanhar seu café ou chá

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

• 4 claras
• 4 gemas
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 180 gramas de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque as claras e bata até ponto de neve. Reserve.
2. Na batedeira adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
3. Desligue a batedeira, adicione a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite e misturando muito bem com um fouet a cada adição.
4. Coloque as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
5. Despeje a massa numa forma (23 cm x diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
7. E sirva em seguida essa gostosura de bolo de manteiga!