Bolo de milho sem farinha esse bolo já sai recheado do forno é só cortar e comer

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 lata de milho-verde em conserva sem a água
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• ½ lata (medida) de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 lata (medida) de flocão de milho
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• requeijão cremoso (o quanto baste) para rechear
• 50g de coco ralado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador durante 1 minuto: os ovos, o milho-verde sem a água, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
2. Coloque essa mistura numa vasilha e adicione o flocão de milho, o coco ralado e o fermento em pó. Mexa bem com o auxílio de um fouet para agregar os ingredientes.
3. Transfira a massa para uma forma retangular (28cm x 18cm) previamente untada e polvilhada com fubá ou com farinha. Espalhe requeijão cremoso às colheradas sobre toda a massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
5. Após tirar do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu delicioso bolo de milho! Bom apetite!