Bolo de milho sem farinha feito com milho em lata fica igual bolo da roça macio e molhadinho

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina
• ½ lata (medida) de óleo de soja

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e, para formar um creme homogêneo, bata super bem.
2. Junte o fubá ou a milharina e bata mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher. 
3. Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá ou milharina.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos.
5. Decorrido esse tempo, retire do forno, aguarde amornar e depois parta em pequenos quadrados.
6. Pronto, sirva e saboreie seu magnífico bolo de milho!