Bolo de pão de queijo recheado, sirva no lanche ou até mesmo numa refeição

Ingredientes massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado;
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce;
• 3 ovos;
• Óleo para untar.

Ingredientes recheio:

• 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso;
• 1 colher (sopa) de salsa picada.

Como Fazer Bolo de pão de queijo recheado:

1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os queijos, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo.
2. Unte uma fôrma de 22cm de diâmetro e despeje metade da massa.
3. Espalhe a carne, o requeijão e a salsa misturados.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.
5. Sirva morno ou em temperatura ambiente.