Bolo de queijo fofinho e delicioso para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo de queijo

• 3 ovos 
• 150 gramas de muçarela ralada
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1/3 xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de maisena 
• ½ xícara(chá) de cebolinha verde picada 
• 50 gramas de queijo ralado 
• 2 colheres(chá) rasas de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar 

Modo de preparo

1. Comece batendo os ovos e o óleo na batedeira até obter uma mistura leve. 
2. Em seguida, adicione o açúcar, o sal, o queijo ralado, o leite e a maisena, batendo bem para incorporar todos os ingredientes. 
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, batendo a cada adição para garantir uma massa homogênea.
4. Depois, coloque o fermento e misture delicadamente.
5. Após preparar a massa, adicione a muçarela ralada e a cebolinha verde, misturando cuidadosamente com uma colher. 
6. Despeje essa mistura em uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada. 
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40-45 minutos.
8. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva esta delícia de bolo de queijo e aproveite o seu sabor incrível!