Bolo doce do céu perfeito para servir como lanche ou sobremesa sua família vai amar

Ingredientes da receita de bolo doce do céu

Para o bolo

• ½ xícara (chá) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado

Para calda

• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

Da calda

1. Misture numa vasilha o leite condensado e o coco ralado. Reserve.

Do bolo

1. Adicione no liquidificador: a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
2. Bata bem por 1 minuto para que forme um creme homogêneo. Não se preocupe se a massa ficar líquida, é assim mesmo que ela fica.
3. Por último, acrescente o fermento em pó, mexendo suavemente com o auxílio de uma colher.
4. Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm) e transfira a mistura para ela.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 40 minutos.
6. Na sequência, tire do forno, utilize a calda para regar o bolo que ainda deve estar quente e então corte em pequenos quadrados.
7. Aguarde esfriar, sirva e aproveite essa gostosura de doce do céu!