Bolo formigueiro fofinho e com uma cobertura de dar água na boca

Ingredientes da receita de bolo formigueiro

Do bolo

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• Chocolate granulado (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2. Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma tigela, misture o chocolate granulado e por último o fermento em pó.
4. Adicione a massa numa fôrma de buraco untada e enfarinhada.
5. Leve para em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja totalmente assado.
6. Já pode tirar o bolo do forno, espalhe a cobertura e confeite com chocolate granulado a gosto.
7. O bolo já pronto. Já pode servir o bolo formigueiro!

Da cobertura

1. Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
2. Coloque no fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Tire do fogo, misture o creme de leite e cubra o bolo.
4. Confeite com chocolate granulado por cima e sirva em seguida.