Bolo grande que já sai do forno recheado e é feito com apenas 2 ovos

Ingredientes da receita de bolo grande

Para a massa 

• 1 pitada de sal 
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 15 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de maisena 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 24 colheres (sopa) de suco natural de laranja

Para o recheio 

• 14 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de leite condensado

Modo de preparo

Do recheio

1. Ponha numa vasilha: a manteiga, o leite condensado e o coco ralado. Mexa tudo para uniformizar e deixe reservado. 

Da massa 

1. Para a massa, numa vasilha, vamos juntar e bater muito bem com a ajuda de um fouet, os ovos e o açúcar, até obtermos um creme clarinho. 
2. Em seguida, acrescentaremos a manteiga amolecida, o suco de laranja, a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. 
3. Agora, é hora de misturar tudo super bem, garantindo que cada ingrediente esteja bem integrado. 
4. Passe essa mistura para uma forma de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada. 
5. Adicione colheradas do recheio já preparado e reservado, por cima de toda a parte de cima da massa. 
6. Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C, para assar por aproximadamente 40 minutos. 
7. Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar um pouco e, com cuidado, desenforme em uma bela travessa. 
8. Pronto! Sirva e deguste seu espetacular bolo grande! Bom proveito!