Bolo integral de aveia com maçã um bolo nutritivo e leve para seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo integral

• ½ xícara (chá) de farinha de aveia
• ½ xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de óleo de girassol ou de coco
• 3 ovos pequenos
• 1 maçã pequena descascada e cortada em cubinhos
• 1 maçã pequena cortada em 4 partes
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, a maçã cortada em 4 partes, o açúcar mascavo e a canela em pó.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3.  Acrescente a farinha integral, a farinha de aveia e a aveia, aos poucos, batendo bem a cada adição.
4. Adicione o fermento e a maçã cortada em cubinhos e mexa delicadamente com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Leve para em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva essa maravilha de bolo integral!