Bolo mané pelado: um bolo de mandioca delicioso e muito fácil de preparar

Ingredientes da receita do bolo mané pelado

• 1 copo (requeijão) de coco ralado
• 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
• 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Misture bem o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco em uma tigela.
2. Suavemente, incorpore o fermento em pó à mistura.
3. Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm x 25cm) e coloque a massa.
4. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.
5. Depois de assar, aguarde esfriar e divida em pedaços diretamente na forma.
6. Agora está pronto! Sirva e delicie-se com o seu sensacional bolo mané pelado!