Bolo mineiro da fazenda o bolo de fubá que é servido em hotéis fazenda de todo país

Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela, 1 e ½ xícara (chá) de fubá e 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, reserve.
2. Bata em um liquidificador, 2 ovos médios, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de água e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, bata até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a mistura, aos poucos, na tigela com farinha de trigo e fubá e misture.
4. Por último, adicione 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó e mexa delicadamente.
5. Coloque a massa em uma forma de 37cm x 27cm, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até que espete um palito e ele saia limpo.
7. Prontinho, agora é só retirar do forno, aguardar amornar, servir e saborear.