Bolo mineiro da fazenda receita fácil que aprendi em um hotel fazenda em Minas

Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara e meia (chá) de fubá
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Adicione em um recipiente e misture o fubá e a farinha de trigo e reserve.
2. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e  bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Junte a mistura, aos poucos, no recipiente com farinha de trigo e fubá e misture.
4. Acrescente, por último, o fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma de 37cm x 27cm, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, até dourar (faça o teste do palito). 
7. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
8. Pronto, você já pode saborear seu delicioso bolo mineiro da fazenda, aproveite!