Bolo pão de coco que está fazendo o maior sucesso na internet

Ingredientes da receita de bolo pão de coco

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) rasas de manteiga 
• ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 
• 1 ovo 

Para a farofa 

• ¼ xícara(chá) de água 
• ¼ xícara(chá) de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) rasas de manteiga 
• 100 gramas de coco em flocos 

Para decorar 

• Leite condensado a gosto 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Numa tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, a manteiga e bata um pouco mais. 
2. Acrescente o leite, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura) de furo central, untada e enfarinhada. Reserve.

Da farofa 

1. Coloque numa tigela o coco em flocos, a manteiga, a água e o leite condensado e misture bem com as mãos para incorporar e obter uma farofa úmida e homogênea.
2. Disponha sobre a massa do bolo na forma, e espalhe levemente para ficar uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
3. Retire do forno, deixe amornar, desenforme numa travessa e regue com leite condensado a gosto. 
4. E agora se delicie com esse bolo pão de coco espetacular!