Bolo pão de queijo fácil com muçarela é só bater os ingredientes no liquidificador e levar pra assar

Ingredientes da receita de bolo pão de queijo

• 2 e ¼ xícaras (chá) de polvilho doce 
• 100ml de óleo 
• 1 colher (chá) de sal 
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 300g de muçarela ralada 
• 200ml de leite integral 
• muçarela ralada para decorar (a gosto) 

Modo de preparo

1. No liquidificador homogenize: os ovos, o óleo, a muçarela, o sal e o leite, batendo bem.
2. Acrescente o polvilho doce e bata novamente para agregar.
3. Incorpore o fermento em pó com cuidado utilizando uma colher.
4. Transfira a massa para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada ligeiramente com óleo.
5. Distribua generosamente a muçarela ralada sobre a massa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora, ou até que doure.
7. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em uma travessa ou prato.
8. Sirva e desfrute do seu fantástico bolo pão de queijo!