Bolo salgado com pão de forma e patê de legumes prático e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo salgado

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de brócolis picado
• 3 xícaras (chá) de maionese
• 1 lata de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de ervas finas secas
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 pacote de pão de forma (500g)
• ovos cozidos picados (para decorar)
• folhas de salsa (para decorar)
• 500g de batatas cozidas em água e sal e amassadas
• 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Refogue em uma panela 2 dentes de alho picados e 1/2 cebola picadinha.
2. Adicione 1 xícara (chá) de cenoura ralada, 1 xícara (chá) de abobrinha ralada, 1 xícara (chá) de ervilhas, 1 xícara (chá) de brócolis picado, 1 lata de milho verde e 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado e refogue por 5 minutos.
3. Tempere com 1 colher (sopa) rasa de sal e 1 colher (sopa) de ervas finas secas.
4. Deixe esfriar um pouco e adicione 3 xícaras (chá) de maionese e 1 pote de requeijão cremoso. Misture bem e reserve.
5. Para fazer a montagem, intercale em um refratário, camadas de pão de forma sem casca e camadas de recheio de legumes.
6. Para a cobertura, misture a batata cozida e espremida e a maionese e passe sobre a última camada de pão.
7. Para finalizar, decore com ovos cozidos e as folhas de salsa e coloque na geladeira por 3 horas, aproximadamente.
8. Prontinho. Agora é só servir e se deliciar com esse bolo salgado maravilhoso!