Bolo salgado de calabresa com massa de creme de leite que derrete na boca muito saboroso

Ingredientes da receita de bolo salgado de calabresa

Para o recheio

• 1 fio de azeite
• 150g de bacon cortado em cubinhos
• 200g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 1 colher de sopa de cebola triturada
• ½ colher de sopa de alho picado
• 200g de muçarela em cubinhos
• azeitonas sem caroço a gosto
• cheiro-verde a gosto
• manjericão a gosto
• ½ bisnaga de requeijão

Para a massa

• 3 ovos
• 100mL de óleo
• 400mL de leite
• 40g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, coloque o bacon e a calabresa para refogar.
2. Quando dourar, entre com a cebola e o alho. Desligue o fogo e reserve.
3. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o parmesão, o creme de leite e o sal. Bata até homogeneizar.
4. Acrescente a farinha e o fermento e bata novamente.
5. Coloque metade da massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada.
6. Espalhe sobre a massa metade da calabresa e do bacon, metade da muçarela, metade do cheiro verde e metade do requeijão.
7. Despeje o restante da massa e entre também com o restante do recheio e o manjericão.
8. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar bem. 
9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
10. Sirva seu maravilhoso bolo salgado de calabresa!