Bolo salgado fofinho fácil e delicioso perfeito para o seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa

• 3 ovos
• ¾ xícara de óleo (180mL)
• 1 e ½ xícara de chá de leite (360mL)
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento químico
• sal e pimenta do reino (a gosto)

Para o recheio

• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 150g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado sem sementes
• azeitonas verdes fatiadas (a gosto)
• ½ xícara de chá de cenoura ralada
• ½ xícara de chá de cebolinha picada
• requeijão cremoso para uso culinário (a gosto)

Modo de preparo

1. Em um bowl, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Junte o óleo, o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Sempre mexa bem antes de adicionar o próximo ingrediente.
3. Adicione os ingredientes do recheio (exceto o requeijão cremoso) e misture.
4. Transfira para uma forma redonda, untada e enfarinhada, e decore com tomate picado, cebolinha picada e requeijão cremoso a gosto.
5. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
6. Desenforme cuidadosamente e sirva seu delicioso bolo salgado e fofinho!