Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
1 copo de açúcar
1 pacotinho de coco ralado (50g)
1 cenoura média
1 copo de leite integral
½ copo de óleo
Modo de preparo
No liquidificador, adicione: os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura, o leite, o fubá, o sal e o fermento químico em pó, batendo só para misturar.
Unte muito bem uma forma retangular (29cm x 20cm), com manteiga ou margarina e despeje a massa nela. Dê uma 3 batidas na forma antes de levar ao forno, para soltar o ar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por uns 30 minutos.
Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu gostoso bolo sem farinha de trigo!
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