Bolo sem farinha e sem açúcar muito nutritivo e rico em fibras

Ingredientes da receita de bolo sem farinha

• 100 ml de óleo
• 4 bananas nanicas grandes maduras
• 3 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de uvas-passas pretas sem sementes
• 1 e 3/4 de xícara de chá de aveia em flocos (ou aveia em flocos finos)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o óleo, as bananas e os ovos, batendo muito bem até ficar homogêneo
2. Acrescente as uvas-passas pretas sem sementes e a aveia em flocos e bata novamente.
3. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
5. Agora é só esperar amornar, desenformar e servir essa delícia de bolo sem farinha com um cafezinho!