Bolo simples com amido de milho e leite em pó muito fofinho e saboroso

Ingredientes da receita de bolo simples 

• 2 xícaras(chá) de maisena 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite em pó 
• 200 gramas de manteiga 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 gemas
• 3 claras

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve. 
2. Na batedeira coloque as gemas, a manteiga e o açúcar, e bata muito bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. 
3. Adicione a maisena e o leite em pó, misture bem com uma espátula e bata por 2 minutos para incorporar. Acrescente o fermento em pó, mexa levemente.
4. Coloque as claras em neve e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada. 
5. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
6. Mas assim que colocar a forma no forno abaixe para 160 graus para que o bolo asse por completo e não fique cru no meio, por cerca de 40-45 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse bolo divino!