Bolo simples da vovó ou bolo brevidade fofinho e macio perfeito para seu café ou lanche

Ingredientes da receita de bolo simples

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de maisena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 5 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo

1. Adicione as claras na batedeira e bata em ponto de neve.
2. Junte as gemas, uma a uma, batendo por mais 2 minutos.
3. Acrescente o açúcar aos poucos e bata um pouco mais.
4. Desligue a batedeira e vá colocando a maisena, aos poucos, misturando suavemente com um fouet.
5. Adicione também a essência de baunilha (opcional) e misture.
6. Transfira para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central untada e polvilhada com maisena.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
8. Tire do forno, deixe amornar e desenforme.
9. Prontinho, você já pode servir esse bolo simples fofinho e delicioso!