Bolo simples feito com 1 ovo só um bolo mais econômico para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo simples de 1 ovo só

• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Bata por um minuto o açúcar e o ovo numa vasilha com o auxílio de um fouet.
2. Junte a manteiga em ponto de pomada e bata mais um pouco, depois coloque o leite e bata novamente. Pode parecer que a mistura ficou talhada, mas não se preocupe.
3. Aos poucos, coloque a farinha de trigo e bata bem para não empelotar.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
5. Despeje a massa em uma forma com buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 30 minutos, ou até ficar dourado.
7. Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite esse bolo simples de um ovo só, que fica muito saboroso!