Bolo sonho, bem fofinho e muito saboroso o melhor de todos

Ingredientes:

• 4 ovos – claras separadas das gemas;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de leite morno;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Manteiga para untar;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• Mini sonhos prontos para decorar.

Recheio e Cobertura:

• 2 latas de leite condensado;
• 1 e 1/2 xícaras de chá de leite;
• 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 gemas peneiradas.

Como Fazer Bolo sonho:

1. Primeiramente, prepare a massa do bolo sonho, você deve começar pelas claras batidas em neve e reserve.
2. Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até atingir a consistência de um creme fofo.
3. Em seguida vá alternando aos poucos, sem parar de bater, a farinha e o leite até ficar uma mistura homogênea.
4. Após isso, desligue a batedeira e misture delicadamente com uma colher ou fouet, por exemplo, as claras em neve com o fermento.
5. Em seguida pré-aqueça o forno e, em uma forma funda untada e forrada com papel-manteiga, coloque a massa e então asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
6. Após esfriar, desenforme e então retire o papel manteiga com cuidado.
7. Para o recheio e cobertura é muito simples, primeiramente, leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, ao fogo médio até engrossar e levantar fervura.
8. Em seguida, apague o fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.
9. Para montar, corte o bolo em três partes e então recheie cada uma delas e finalize com o creme.
10. Por fim, polvilhe com o açúcar de confeiteiro, os mini-sonhos e sirva com um delicioso café quentinho.