Bolodim do céu, feito com leite ninho e coco com uma incrível textura cremosa

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite ninho;
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 2 ovos;
• 50 gramas de coco em flocos

Como Fazer Bolodim do céu:

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e o leite ninho.
2. Bata muito bem até formar um creme claro.
3. Transfira para uma tigela, adicione o coco em flocos e misture com o auxílio de um fouet.
4. Despeje a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.
6. Espere amornar para desenformar e sirva essa maravilha de bolo pudim de leite ninho.