Bombocado de fubá de liquidificador receita do caderninho da vovó para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bombocado de fubá

• 4 ovos inteiros
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 320 ml de leite (medida de uma caixa de leite condensado)
• 3 colheres de sopa de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 4 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco, a manteiga e os ovos. Bata bem até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo, o fubá e o coco ralado e bata até incorporar bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar.
4. Deixe amornar e corte em quadradinhos para servir.
5. Pronto! Seu bombocado de fubá maravilhoso está pronto para ser saboreado!