Brigadeirão tradicional de dar água na boca feito em apenas 20 minutos

Ingredientes da receita de brigadeirão tradicional

• chocolate granulado (para decorar)
• 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau 
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga. 
2. Vá batendo bem durante uns 3 minutos para ficar liso. Transfira essa mistura para uma forma (18cm de diâmetro) untada e salpicada com açúcar. 
3. Utilize papel-alumínio para cobrir, e cozinhe na boca do fogão, em banho-maria, colocando a forma dentro de uma panela contendo 2 dedos de água. 
4. Feche a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo durante cerca de 25-35 minutos. 
5. Após esse tempo, com cuidado para não se queimar, tire a tampa, erga o papel-alumínio e espete um garfo no brigadeirão, se sair limpo, tire do fogo, mas aguarde amornar e só então retire a forma de dentro da panela e desenforme em um prato ou travessa, para não correr o risco de se queimar. Esse tempo pode variar conforme a potência do fogão, então se for preciso, cozinhe um pouco mais, cuidando para não queimar seu brigadeirão.
6. Depois de desenformar, enfeite com granulado de chocolate, sirva e aproveite o seu brigadeirão tradicional bem geladinho!