Broa de polvilho com fubá deliciosa e derrete na boca, perfeita para o seu café ou lanche

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de fubá;
• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1/2 xícara de chá de óleo;
• 3 xícaras de chá de leite;
• 1 colher de sopa de erva doce;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
• 3 ovos inteiros.

Como Fazer Broa de polvilho com fubá:

1. Em uma panela, coloque o fubá, o polvilho doce, o óleo, o açúcar, e o leite e misture bem. Leve ao fogo e cozinhe até a mistura engrossar.
2. Nesse ponto, abaixe o fogo e continue misturando por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente os ovos e a erva doce e misture bem com as mãos, incorporando por último o fermento químico em pó.
4. Modele as broas da seguinte maneira: coloque um pouco de fubá em uma xícara, pegue uma porção da massa com uma colher, coloque dentro da xícara e agite-a. Assim, a broa ficará redondinha, coberta com fubá e não ficará pegajosa.
5. Coloque as broas em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
6. Pronto! Suas broas de polvilho com fubá já podem ser saboreadas!