Caldo de costela com batatas da roça um caldo quente prático e delicioso

Ingredientes:

• 1 kg de carne de costela;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 1 folha de louro;
• 1 tomate;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 litro de água;
• 2 xícaras (chá) de batatas em cubos;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Caldo de costela com batatas:

1. Comece picando a cebola e o dente de alho.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os ingredientes até dourarem.
3. Coloque a carne de costela e refogue mais um pouco.
4. Adicione a água, a batata, o louro, o tomate e o sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 horas.
6. Sirva quente, se preferir, acompanhado de arroz e farofa.

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