Canjica 4 leites cremosa receita muito fácil e deliciosa do caderninho da vovó

Ingredientes da receita de canjica

• 500g de canjica de milho
• 1 litro e 1/2 de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
• 50g de coco ralado
• cravos (a gosto)
• canela em pau (a gosto)
• canela em pó (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Deixe 500g de canjica de milho de molho em uma vasilha com água de um dia para o outro.
2. Cozinhe a canjica em uma panela de pressão com água até 4 dedos antes da boca da panela. Depois que cozinhar a canjica, escorra a água.
3. Adicione 1 litro e ½ de leite, 1 xícara (chá) de açúcar, os cravos e os paus de canela a gosto e deixar cozinhar por, aproximadamente, 20 minutos. Não deixe secar o leite, pois a canjica deve ficar bem cremosa.
4. Coloque 2 latas de leite condensado, 1 garrafinha de leite de coco e 50g de coco ralado e deixe no fogo por mais 5 minutos, misturando sem parar.
5. Acrescente 1 lata de creme de leite e, em seguida, desligue o fogo, misturando muito bem.
6. Transfira o doce para uma travessa funda e polvilhe com canela em pó.
7. Prontinho. Agora você pode servir a canjica quente ou fria, pois fica deliciosa de qualquer maneira.