Canjica cremosa: quente ou fria essa receita é uma delícia

Ingredientes da receita de canjica cremosa

• 500 gramas de canjica branca 
• 10 cravos da índia 
• 4 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco 
• Água o quanto baste para o molho e para cozinhar a canjica 
• Canela em pó a gosto para polvilhar 
• 1 pitada de sal 

Modo de preparo

1. Coloque a canjica numa vasilha, coloque água e deixe de molho de um dia para o outro. Ou deixe de molho na água quente por 40 minutos. 
2. Na panela de pressão adicione a canjica escorrida, o cravo da índia (4 unidades) e cubra com água. Leve ao fogo alto e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. 
3. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Tire a tampa, adicione o leite em pó, o leite condensado, misture bem. 
4. Adicione o leite, o leite de coco, o creme de leite, o sal, o restante do cravo da índia e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando e deixe ferver por 10 minutos. 
5. Retire do fogo, disponha em taças ou numa travessa e polvilha canela em pó a gosto.
6. E agora é só saborear essa canjica cremosa incrível!