Carne de restaurante de rico agora eu só faço carne assim e é um sucesso

Ingredientes

• 1 colher (chá) de tempero baiano
• orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1kg de batata
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 500g de bife cortado em tiras
• 2 dentes de alho laminados
• 3 dentes de alho amassadinhos
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Lave, descasque e corte as batatas, deixando os palitos grossos.
2. Coloque-as de molho em água durante 10 minutos e depois, escorra a água e seque-as bem.
3. Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite o alho em fatias até ficar levemente douradinho (cuidado para não queimar).
4. Adicione as batatas, salgue a gosto e misture bem.
5. Feche a frigideira com a tampa e espere as batatas cozinharem até amaciarem, mexendo ocasionalmente. Deixe reservado.
6. Numa outra panela, adicione um pouco de óleo e o açúcar e coloque no fogo.
7. Acrescente os bifes e tempere-os com alho esmagado, sal e orégano.
8. Deixe a carne dourar bem dos dois lados, virando na metade do tempo. Adicione a cebola picada e o molho shoyu e misture bem.
9. Transfira as batatas reservadas para uma travessa e coloque a carne sobre elas.
10. Sirva e aproveite sua apetitosa carne juntamente com as batatas!