Chips de Inhame super delicioso que eu faço rapidinho e passo o dia inteiro comendo

Modo de Preparo

Ingredientes

Preparação

•  Descasque os inhames e coloque-os numa tigela com água.
•  Com a ajuda de uma fatiador, corte-os em fatias bem finas e deixe-os de molho na água até o momento de fritar.
•  Coloque o óleo para aquecer numa panela funda para evitar que espirre muito.
•  Seque somente uma pequena porção de inhames para fritar de cada vez, para isso escorra, e distribua as fatias em um guardanapo de pano.
•  Quando o óleo estiver bem quente coloque-os já secos na panela com a ajuda de uma escumadeira.
•  Não mexa nos inhames enquanto estiverem fritando. Quando ficarem douradinhos, retire-os com a escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
•  Tempere com sal a gosto e sirve.