Chocolatudo: bolo pudim de brigadeiro uma receita que é uma loucura de tão gostosa

Ingredientes da receita de bolo pudim de brigadeiro

Para o bolo

• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• 200ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de achocolatado
• ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim de brigadeiro

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• ¾ de xícara (chá) de achocolatado
• granulado de chocolate a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador, adicione: o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e ½ xícara (chá) de achocolatado. Bata muito bem.
2. No próprio liquidificador, ponha a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo rapidamente, apenas para misturar.
3. Despeje a mistura numa forma de furo central (22cm de diâmetro), previamente untada com margarina e polvilhada com açúcar refinado. Reserve.
4. Despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na assadeira
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 50-55 minutos.
6. Após esse tempo, retire, deixe amornar e leve a forma à geladeira por cerca de 3 horas.
7. Tire, desenforme e salpique granulado a gosto.
8. Sirva e aprecie seu espetacular bolo pudim de brigadeiro! Bom proveito!

Do pudim de brigadeiro

1. No liquidificador, coloque: o leite condensado, os ovos, o achocolatado e a manteiga. Bata bem.