Como cozinhar o frango e desfiá-lo facilmente, em apenas 10 segundos

Ingredientes:

• Filés de frango temperados a gostos (podem ser tanto os filés inteiros, quanto partido em pedaços grandes);
• Água o suficiente para cobrir os filés, deixando apenas 1 dedo de água acima deles;
• Panela de pressão.

Como Fazer Frango desfiado:

1. Coloque os filés de frango na panela de pressão, e cubra-os com a água (conforme descrito nos ingredientes acima).
2. Em seguida, tampe a panela e leve ao fogo, deixando-o cozinhar entre 20 a 25 minutos.
3. Após isso, desligue o fogo e espere a pressão sair totalmente da panela.
4. Abra a tampa e escorra o caldo que ficará na panela (se quiser, reserve o caldo para fazer uma deliciosa sopa ou até mesmo uma saborosa coxinha de frango).
5. Agora é a parte principal que faz a mágica acontecer! Já sem o caldo, tampe a panela novamente, segure firmemente nos cabos da panela e… Chacoalhe! Faça isso por 10 segundos, e caso queira mais desfiados ainda, aumente o tempo (e se for menos, diminua).
6. Após os 10 segundos, abra a panela e veja que maravilha de frangos bem desfiadinhos! É tanta praticidade que dá satisfação de ver (e uma ansiedade de preparar logo a receita com essa delícia). Bom apetite!