Coloque em uma panela 5 colheres (sopa) de azeite ou manteiga, 1 dente de alho picado, 1 cubo de caldo de galinha e 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado.
Refogue tudo até o caldo de galinha se desmanchar (se desejar coloque o caldo em pó).
Em seguida, jogue 500g de batatas picadas e cozidas e misture delicadamente até dourar levemente.
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