Como fazer diferentes tipos de conserva de um jeito fácil e prático

Ingredientes da receita de conserva salgada

• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 3 partes de água q.b.
• 1 parte de vinagre q.b.
• legumes, frutos ou hortaliças a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela ou jarra grande, prepare a mistura de água e vinagre, colocando 3 partes de água para uma de vinagre.
2. Em potes de vidro com tampa limpos e esterilizados, coloque os legumes, frutos ou hortaliças que deseja conservar. Se preferir, pré-cozinhe os legumes até que fiquem firmes.
3. Coloque o sal e o açúcar no pote e preencha com a mistura de vinagre e água.
4. Tampe os potes e coloque dentro de uma panela grande, forrada com um pano.
5. Preencha com água até abaixo da linha da tampa dos potes de vidro, cubra com um pano e leve ao fogo, desligando assim que começar a ferver.
6. Com muito cuidado, usando um pano, retire as conservas da água ainda quente e vede bem para selar a conserva.
7. Agora é só esperar alguns dias e saborear essa delícia de conserva!

Ingredientes da receita de conserva doce

• 4 colheres de sopa de açúcar
• frutas a gosto
• água q.b.

Modo de preparo

1. Em potes de vidro com tampa limpos e esterilizados, coloque as frutas que deseja conservar.
2. Coloque o açúcar no pote e preencha com água.
3. Tampe os potes e coloque dentro de uma panela grande, forrada com um pano.
4. Preencha a panela com água até abaixo da linha da tampa dos potes de vidro, cubra com um pano e leve ao fogo, deixando ferver por 15 minutos.
5. Com muito cuidado, usando um pano, retire as conservas da água ainda quente e vede bem para selar a conserva.
6. Agora é só esperar alguns dias e saborear essa delícia de conserva!