Contra filé com molho de cerveja ao forno, suculenta para beber uma junto

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em carne, Carnes e Aves, Contra filé com molho de cerveja
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Modo de Preparo

Ingredientes:

  • 600 g de contra filé;
  • 100 ml de cerveja;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola pequena;
  • 3 colheres de extrato ou molho de tomate;
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída;
  • 3 pimentas doce;
  • 3 colheres de azeite de oliva;
  • Sal a gosto.

Como Fazer Contra filé com molho de cerveja:

  1. Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve.
  2. Corte todos os ingredientes em pedacinhos, misture ponha na panela de pressão junto com a carne.
  3. Refogue adicionando aos poucos a cerveja.
  4. Cozinhe por 10 minutos na pressão.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Regue uma assadeira com azeite de oliva e ponha a carne junto com um pouco do molho que restou.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as fatias.
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