Couve-flor gratinada no forno com molho branco fácil e deliciosa sua família vai amar

Ingredientes da receita de couve-flor gratinada

• 1 couve-flor média
• 200g de muçarela fatiada
• queijo parmesão ralado (à gosto)
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ caixinha de creme de leite
• sal e noz-moscada (à gosto)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela com água e sal, coloque após separar, os floretes de 1 couve flor média.
3. Leve a panela em fogo alto até os talos estarem macios.
4. Depois, escorra a água e reserve os floretes de couve-flor.
5. Numa panela, derreta 1 e ½ colher (sopa) de manteiga até ela espumar.
6. Junte 3 colheres (sopa) de farinha de trigo e misture no fogo baixo até que a farinha fique levemente dourada.
7. Adicione 3 xícaras (chá) de leite integral, o sal e a noz moscada à gosto
8. Mexa sempre em fogo baixo até engrossar.
9. Com o fogo desligado, misture ½ caixinha de creme de leite.
10. Num refratário, espalhe os floretes da couve-flor.
11. Cubra-os com o molho branco.
12. Disponha por cima 200g de muçarela fatiada.
13. Salpique o queijo parmesão ralado.
14. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até a muçarela derreter.
15. Finalizada. É só retirar a couve-flor gratinada do forno e servir essa delícia!