Coxa e sobrecoxa assada com batata douradinha e saborosa será um sucesso no seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada

• 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango 
• 3 batata cortadas em cubos 
• 1 colher de sopa de alho picado
• 5 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de chimichurri
• pimenta calabresa a gosto
• 1 colher de chá bem cheia de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a maionese, a mostarda, o alho, sal, o chimichurri, a pimenta calabresa, o açafrão e o colorau. Misture bem. 
2. Adicione as coxas e as sobrecoxas de frango em uma tigela e despeje a mistura de maionese.
3. Junte as batatas e misture tudo muito bem.
4. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.
5. Depois de marinar, acomode o frango e as batatas em uma assadeira untada com óleo.
6. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
7. Retire do forno e sirva essa delícia de coxa e sobrecoxa assada!