Coxa e sobrecoxa assada no forno com batatas perfeita para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada

• 6 coxas e sobrecoxas 
• 3 batatas 
• 4 colheres de sopa de maionese
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• açafrão-da-terra a gosto
• azeite q. b.

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em cubos grandes. Reserve.
2. Em uma tigela, adicione a maionese, o alho, o creme de cebola, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o açafrão e um fio generoso de azeite. 
3. Misture tudo muito bem até formar uma pasta homogênea. 
4. Use essa pasta para temperar todo o frango e as batatas.
5. Acomode o frango e as batatas em uma assadeira. 
6. Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia ou até dourar bem.
7. Prontinho! Sua coxa e sobrecoxa assada está pronta para ser saboreada!