Coxa e sobrecoxa de frango assada na maionese, nada como uma refeição em família, não é mesmo?

Ingredientes:

• 1kg de coxas e sobrecoxas de frango;
• suco de 3 limões;
• 4 dentes de alho bem picados;
• ½ xícara de chá de maionese;
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• sal e pimenta-do-reino (a gosto);
• raspas de gengibre (a gosto).

Como Fazer Coxa e sobrecoxa de frango assada na maionese:

1. Em uma tigela, adicione as coxas e sobrecoxas de frango, o suco de limão, o alho picado e sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinando por pelo menos 30 minutos.
2. Misture bem a maionese e a mostarda.
3. Passe a mistura de maionese e mostarda sobre todos os pedaços de frango e distribua-os em uma travessa. Polvilhe sobre o frango as raspas de gengibre.
4. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos ou até que o frango esteja bem douradinho.
6. Agora suas coxas e sobrecoxas de frango assadas estão prontas. Bom apetite!