Em uma tigela vamos misturar a mostarda, a maionese, o suco do limão, o azeite, o chimichurri, a páprica, o lemon pepper, a cebola granulada, cheiro verde e sal a gosto.
Misture bem incorporando todos os temperos.
Despeje a mistura de tempero em um saco plástico culinário e junte as coxinhas da asa.
Com o saco fechado mexa bem as coxinhas dentro do saco para que o tempero pegue bem na carne.
Leve para a geladeira para marinar por pelo menos 2 horas. O ideal é que fique de um dia para o outro.
Retire da geladeira e transfira para uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar.
Forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Verifique se as coxinhas já estão cozidas, estiverem cozidas, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourarem.
E está pronta essa receira de coxinha da asa assada.
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