Coxinha sem massa bem mais leve que a original e fica muito crocante e saborosa

Ingredientes da receita de coxinha sem massa

• 1 colher (café) de colorau
• 400g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (café) de cheiro-verde picado
• 2 ovos inteiros, batidos com uma pitada de sal (para empanar)
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada (a gosto)
• 200g de requeijão cremoso
• 1 colher (sobremesa) de tempero em pó (salsa, alho e cebola), ou outro de sua preferência 
• farinha de rosca o quanto baste (para empanar)
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o requeijão cremoso, o frango cozido e desfiado, o tempero em pó (salsa, alho e cebola), o colorau, a cebolinha e a salsinha picadas, misturando bem.
2. Retire porções dessa massinha com uma colher e modele nas mãos, dando o formato característico da coxinha.
3. Para empanar, passe na farinha de rosca, que vai ajudar a modelar, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca.
4. Repita esse processo até terminar de modelar todas as coxinhas.
5. Frite numa panela em óleo quente (imersão), não colocando muitas coxinhas de cada vez, para o óleo não esfriar e encharcar os salgados.
6. Retire e escorra o excesso de gordura em papel-toalha. 
7. Sirva e aproveite sua apetitosa coxinha sem massa! Bom apetite!