Coxinha sem massa de 4 ingredientes: deliciosa e perfeita para o lanche

Ingredientes da receita de coxinha sem massa

• 1 colher (sopa) de páprica doce  
• sal (a gosto)
• 1 copinho de requeijão (200g)
• 500g de frango cozido com caldo de galinha e desfiado
• 2 ovos inteiros batidos (para empanar) 
• ½ maço de cheiro-verde picado 
• farinha de rosca (para empanar)
• óleo o quanto baste (para fritar)

Modo de preparo

1. Numa vasilha, coloque: o cheiro-verde, a páprica e o frango cozido e desfiado, mexendo tudo bem. Experimente e corrija o sal, se precisar. 
2. Adicione o requeijão aos gradualmente e mexa, até obter uma massa uniforme. 
3. Arrume uma superfície plana, colocando os ovos numa vasilha e usando um garfo para batê-los e, em outra vasilha, adicionaremos a farinha de rosca. 
4. Modele as coxinhas com as mãos, retirando uma porção da massa e fazendo primeiro uma bolinha e depois, moldando a coxinha, pressionando na palma da mão e fazendo a pontinha. Repita até terminar a massa. 
5. Vá passando as coxinhas primeiramente nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. 
6. Leve para fritar em óleo quente (imersão) e use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. 
7. Sirva e deguste sua deliciosa coxinha sem massa!