Coxinha sem massa essa é a coxinha mais fácil do mundo é só misturar modelar e fritar

Ingredientes da receita de coxinha sem massa

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola pequena
• 1 folha de louro
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos de requeijão cremoso gelados
• 2 ovos médios (para empanar)
• 1 colher (sopa) de água (para empanar)
• farinha de rosca (para empanar)
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o frango picado em cubos, a cebola pequena descascada inteira, o sal, o cubo de caldo de galinha, o colorau e a folha de louro e cubra com água.
2. Deixe a panela em fogo alto até pegar pressão, então abaixe o fogo e conte 15 minutos.
3. Apague o fogo, retire a pressão da panela com cuidado e escorra o frango.
4. Desfie o frango e misture com 2 copos de requeijão cremoso gelados.
5. Pegue uma porção da mistura, coloque na palma da mão e modele no formato de coxinha.
6. Para empanar, bata os ovos com a água, passe as coxinhas nessa mistura e, em seguida, na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente e depois escorra as coxinhas em um recipiente forrado com papel-toalha.
8. A coxinha sem massa está pronta para ser saboreada. Aproveite essa delícia!