Creme de tapioca uma sobremesa cremosa fácil e deliciosa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de creme de tapioca 

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 1 litro de leite 
• 1 xícara(chá) de tapioca “granulada”
• 80 gramas de coco ralado (50 gr. para o creme e 30 gr. para a decoração)

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, leve ao fogo médio e deixe até levantar fervura. Adicione a tapioca granulada e mexa por cerca de 2 minutos. 
2. Retire do fogo, acrescente o leite de coco, o leite condensado, misture para agregar, junte o coco ralado (50 gramas) e o creme de leite. 
3. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e deixe descansar, por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando até a tapioca hidratar e ficar bem volumosa.
4. Despeje essa mistura num refratário, sirva morno, ou leve para gelar por 1 hora, como preferir. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado (30 gramas).
5. E agora é só se deliciar com esse divino creme de tapioca!