Cuca fácil na marmita com cobertura de farofa uma delícia para o seu café ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de cuca  

Para a farofa  

• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de açúcar 
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina 

Para a massa 

• 1 ovo
• 1 gema
• 1 copo (requeijão) de leite 
•  2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• ½ copo (requeijão) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga e margarina
• 3 colheres (sopa) de leite em pó ou maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 marmitas descartáveis de alumínio –  16 cm x 22 cm 

Para o recheio 

• doce de leite, goiabada, ou geleias a gosto q.b.

Modo de preparo

Da farofa 

1. Numa tigela coloque a farinha, o açúcar e a manteiga. Misture muito bem com as mãos até obter uma farofa homogênea. 
2. Reserve. 

Da massa

1. Coloque numa tigela, o ovo e a gema, a manteiga, e o açúcar. Bata muito bem com um fouet até formar um creme claro.
2. Adicione o leite em pó ou a maisena, misture um pouco, o leite, e o sal, e mexa tudo para incorporar.
3. Por último coloque a farinha de trigo e misture tudo muito bem. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher. 
4. Despeje a massa nas marmitas descartáveis, mas só até a metade. Em seguida coloque as farofa e disponha o recheio a gosto por cima. 
5. Disponha as marmitas numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos. 
6. Retire do forno, e sirva-se dessa maravilha de cuca fácil com cobertura de farofa!