Depois dessa receita você não vai mais querer outro bolo de coco muito fácil e delicioso

Ingredientes da receita de bolo de coco

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de maisena
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 03 ovos

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos e metade do açúcar, bata bem. Acrescente o restante do açúcar e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Adicione o óleo, o leite de coco e o leite. Misture rapidamente. Acrescente a farinha de trigo peneirada, mexa bem,
3. Por último coloque a maisena e o fermento peneirados juntos, o coco ralado e mexa levemente apenas para incorporar. A massa fica bem líquida.
4. Despeje a massa numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-55 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E agora é só saborear esse maravilhoso bolo de coco!