Depois que fiz o pudim de leite condensado com creme de leite toda a família só quer assim

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com creme de leite 

Para a calda 

• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água filtrada para hidratar a gelatina 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó 
• 400ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite 

Modo de preparo

Da calda 

1. Coloque o açúcar, a água e o vinagre numa forma de furo central (20cm de diâmetro).
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
3. Use o vinagre para não precisar mexer depois que começar a ferver, ele serve para isso.
4. Com esse caramelo forre o fundo e as laterais da forma e reserve.

Do pudim 

1. Hidrate a gelatina numa tigela com a água, seguindo as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, acrescente: leite em pó, leite, leite condensado, creme de leite e também a gelatina que você dissolveu.
3. Vá batendo muito bem por 2 minutos, para uniformizar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por 3 horas.
5. Decorrido esse tempo, retire da geladeira e vire numa travessa.
6. Sirva e aproveite seu formidável pudim de leite condensado com creme de leite!